Спецификация | |
Артикул | 1С7 МКБ-О00000047 |
Наименование | Почки свиные замороженные |
Бренд | Мясокомбинат Бобровский |
НД | ТУ 10.11.32-006-14967295-2016 | Код ОКПД2 | 10.11.32.140 |
Срок годности и условия хранения | При температуре не выше минус 18⁰С относительной влажности воздуха 95-98 % – не более 360 суток |
Внешний вид | |
Характеристика продукта | Получены путем извлечения из туши. Целые, без жировой капсулы, без наружных поверхностных сосудов, лимфатических узлов и мочеточников. Допускаются незначительные несквозные порезы. |
Форма куска | анатомическая |
Размер куска max, длина×ширина×высота, мм |
соответствует анатомическому размеру данного животного |
Размер куска min, длина×ширина×высота, мм |
— | Наличие доп ингредиентов | нет |
Цвет и запах | |
Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Запах свойственный доброкачественным субпродуктам, характерный, без постороннего. | |
Рекомендации по использованию (приготовлению) | |
Жарить, варить, тушить до готовности. | |
Пищевая ценность | |
Белки в 100 г продукта, г | 15,0 |
Жиры в 100 г продукта, г | 3,0 |
Энергетическая ценность 100 г продукта |
87 ккал/366кДж |
Description