Спецификация | |
Артикул | 1С7МКБ-О00000061 |
Наименование | Селезенки свиные замороженные |
Бренд | Мясокомбинат Бобровский |
НД | ГОСТ 32244-2013 | Код ОКПД2 | 10.11.32.140 |
Срок годности и условия хранения | При температуре не выше минус 18⁰С – не более 180 суток |
Внешний вид | |
Характеристика продукта | Получены путем извлечения из туши,обезжирены, надрезаны, очищены от загрязнений, слизи и слизистой оболочки, промыты. |
Форма куска | анатомическая |
Размер куска max, длина×ширина×высота, мм |
— |
Размер куска min, длина×ширина×высота, мм |
— | Наличие доп ингредиентов | нет |
Цвет и запах | |
Цвет розоватый, красный, серый с синеватым или фиолетовым оттенком; запах свойственный доброкачественным субпродуктам, характерный для конкретного наименования, без постороннего. После размораживания – запах, свойственный данному. | |
Рекомендации по использованию (приготовлению) | |
Жарить, варить, тушить до готовности. | |
Пищевая ценность | |
Белки в 100 г продукта, г | 14,0 |
Жиры в 100 г продукта, г | 3,0 |
Энергетическая ценность 100 г продукта |
86 ккал/349кДж |
Description